ココナッツとヤシの実の違いって何? | 首都客運時刻表查詢網
![ココナッツとヤシの実の違いって何?](https://i.imgur.com/2oxSoeJ.png)
2019年12月8日—ココナッツとは、ヤシ科の単子葉植物のココヤシの果実のこと。ココヤシは、ヤシ科の高木で、高いものだと30メートルにも成長します。幹の先端からは5 ...
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ココナッツとヤシの実、どちらも南国の果物というイメージがありますよね。 ココナッツとはどういうものなのか、ヤシの実とは何が違うのか、今回はココナッツとヤシの実の秘密についてお伝えします。
ココナッツとはココナッツとは、ヤシ科の単子葉植物のココヤシの果実のこと。 ココヤシは、ヤシ科の高木で、高いものだと30メートルにも成長します。幹の先端からは5メートルもの葉が出ていて、同じく幹の先端部に実がつきます。
この実の部分がココナッツ。 ココナッツは熟すと、長さ30センチもの楕円形になります。 外側はとても硬く、頑丈な繊維の厚い層からできています。
ではヤシの実とはなに? ヤシ類の誕生
ヤシ類の誕生は人類誕生からさらにずっとさかのぼります。はるか昔の約1億2000万年前の白亜紀に誕生したといわれています。地球上の熱帯地域から亜熱帯地域にかけて分布しており、その仲間は3000種類にものぼります。
ヤシの実とはヤシの実とは、ほとんどの場合ココヤシの果実を指します。 つまりヤシの実=ココナッツなのです。実際、ヤシの実を英語表記すると、coconutとなります。 日本では、ココヤシの果実のうち収穫される前の緑色の果実を「ヤシの実」、成熟して食用としての「ココナッツ」に使い分けられることが多いです。
ココナッツの食用部分ココナッツの内部は、周辺の固形胚乳の部分と、中心部の液体胚乳に分けられます。
ココナッツの固形胚乳
ココナッツの固形胚乳(果肉部分)はそのまま食用が可能です。 あまり熟していないうちは、固形胚乳の部分は少なくて、あまり硬くありません。ココナッツが熟していくにつれて、徐々に硬くなり、厚みが出てきます。 固形胚乳を利用し...
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