ココナッツの栄養と効果効能・調理法・保存法 | 首都客運時刻表查詢網
![ココナッツの栄養と効果効能・調理法・保存法](https://i.imgur.com/2oxSoeJ.png)
2020年9月16日—ココナッツオイルは、成熟したココナッツの胚乳を圧搾し、抽出した植物油です。ほかの植物油と比べて酸化しにくく、脂肪の燃焼を助ける飽和脂肪酸が豊富に ...
![ココナッツの栄養と効果効能・調理法・保存法](https://i.imgur.com/2oxSoeJ.png)
ココナッツの旬や原産地、主要な品種などの基本情報、ココナッツに含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。
ココナッツとは東南アジアなどの熱帯地方に自生する、ヤシ科の高木ココヤシになる種子(実)が、ココナッツ(coconut)です。ココナツと呼ばれることもあります。
ココナッツは、大きなものだと直径30㎝ほど、重さ4kgほどに成長します。若い果実の外皮は緑色をしていて柔らかいですが、成熟すると硬く茶色くなっていきます。
実の内部には、固形の胚乳と、ココナッツジュースとして飲用される液状の胚乳がつまっています。この2種類の胚乳が、ココナッツの可食部です。若い実の胚乳は柔らかく、果肉として生食することもできます。
海のそばに自生していることの多いココナッツは、海水に含まれるミネラル類を吸収して成長します。そのため、果肉やジュースには、カリウム・マグネシウム・鉄などのミネラル類が豊富。熱帯に暮らす人々の貴重な栄養源となっているのです。
栄養源として重宝されるココナッツは、食材以外にも多様な用途があります。
完熟したココナッツの外皮からは、強靭な天然繊維が採取できます。これはココナッツファイバーと呼ばれ、ロープ・マット・ブラシなどに利用されています。
また、硬くて丈夫な殻は食器や工芸品に加工されることも多いです。ココナッツの殻に華やかな絵柄をペイントした工芸品は、南国のお土産品として人気があります。
ココナッツを原料とする主な食品ココナッツは果肉を生で食べることもできますが、さまざまな食材に加工されます。代表的な種類をいくつか紹介します。
ココナッツジュースココナッツの未熟果には、ミネラルやビタミンが豊富な液状胚乳がたっぷり入っていて、ココナッツジュースとして親しまれています。
ココナッツジュースは透明で、ほんのり甘くす...
ココナッツ | 首都客運時刻表查詢網
ココヤシ | 首都客運時刻表查詢網
ココナッツ辞典ー基本情報 | 首都客運時刻表查詢網
「ココナッツ」と「ヤシの実」の違いは? | 首都客運時刻表查詢網
ココナッツとは | 首都客運時刻表查詢網
ココナッツは万能選手!「ココナッツミルク」の使い方を知ろう | 首都客運時刻表查詢網
ココナッツとは何? Weblio辞書 | 首都客運時刻表查詢網
ココナッツの栄養と効果効能・調理法・保存法 | 首都客運時刻表查詢網
「ココナッツ」と「ヤシの実」の違いは?実は同じ物?食べ方 ... | 首都客運時刻表查詢網
ココナッツとヤシの実の違いって何? | 首都客運時刻表查詢網
![](https://i.imgur.com/2oxSoeJ.png)
首都客運1573 內湖科技園區到國道1號到基隆【 時報廣場時刻表 (返程)】
路線編號:首都客運1573往返:返路線名稱:內湖科技園區到國道1號到基隆站名:時報廣場發車時間:1854星期一:有星期二:有...