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ミルサーは、乾燥している固形食品を細かく砕き、粉末状に変えてくれる調理器具。これを使えば、コーヒー豆や茶葉を挽いて、挽きたての飲み物を楽しめます。
また、ナッツやスパイスを挽いて、手作りのふりかけやオリジナルのスパイス作りも可能。飲み物だけでなく、料理の幅も広がりますよ。
ミルサーのなかには、柔らかい食材や水分の多い野菜・果物が使えるものも。このタイプなら、柔らかく煮た野菜を攪拌してペースト状にしたり、スムージーを作れたりします。また、本体はコンパクトなので、少量しか作る必要がない離乳食作りにも活躍するでしょう。
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