車站美食通/保安車站「永保安康」車票熱賣「鼓找蛋」吃出幸福 | 首都客運時刻表查詢網
2021年12月11日—台南仁德保安車站20年前因「永保安康」車票熱賣聞名海內外,至今仍有各地遊客造訪,在老站內外拍照;車站附近原本只有幾家傳統麵店、小吃攤,近年車站 ...
台南[1]仁德保安車站20年前因「永保安康」車票熱賣聞名海內外,至今仍有各地遊客造訪,在老站內外拍照;車站附近原本只有幾家傳統麵店、小吃攤,近年車站北邊十鼓仁糖文創園區內賣的「幸福鼓找蛋」配甘蔗[2]汁打響名號,車站南邊的「保安工寓咖啡[3]」靠大學教授、工業區老闆等主顧口碑推薦、入選「百家好店」,終於有了美食相襯。
幸福鼓找蛋搭配現榨台糖甘蔗汁。圖/十鼓園區提供十鼓園區距保安車站1公里,業者表示最近熱賣的「幸福鼓找蛋」外觀看起來像一般茶葉蛋,用的不是一般蛋雞生的蛋,而是台南在地「非籠飼健康好蛋」,加入台糖白甘蔗、非基改醬油、北海道昆布、埔里冬菇搭配十幾種中藥材,以傳統古法柴燒熬煮36小時而成,散發出濃濃特殊味道,是園區最夯的明星商品。
保安車站南邊450公尺的「保安工寓咖啡」,主打義式料理,有各式的義大利風味麵、義式燉飯、特色茶點。
老闆林易德靠著在大飯店與連鎖義式餐廳工作經驗開店,講究新鮮原味,自備食材自製醬汁,全年營業沒公休日,午晚餐都有,店不大最多容納25人,遊客要上門可先預約:06-2663354。
保安工寓咖啡明太子海鮮加焗烤。圖/林易德提供 中洲鐵馬行 麻油客棧玩手作台南仁德保安車站有120多年歷史,早年附近缺乏可觀景點,遊客往往買了紀念車票就離開;近年因奇美博物館、十鼓文創園區在旁成立,帶來大量團客順道參觀,附近社區也設立「中洲麻油客棧」,遊客可動手體驗做麻油雞、芝麻糖,區公所還協助規畫中洲樂農遊。
中洲里長葉清仁還規畫深度旅遊「社區鐵馬小旅行」,與台灣濕地保護聯盟合作,悠遊路線行經老廟保生宮、蔡家古厝、芝麻糖DIY、糖廠舊鐵道、台鐵舊鐵橋、舊營區、二仁溪生態解說。
References 台南 (udn.com) 甘蔗 (udn.com) 咖啡 (udn.com)