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2021年1月22日—2016-0113台南市仁德區奇美博物館(保安車站&台南小吃)·第一站來到位於台南西門圓環旁的阿堂鹹粥~·阿堂鹹粥是以新鮮虱目魚料理而聞名~·粥都是現點現煮 ...
Q桑,OPEN和南西三人小組為了陶冶性情,培養藝術氣習,安排到台南奇美博物館參觀~ 既然都來到以小吃美食聞名的台南府城,沒有順道品嚐幾道小吃,豈不枉費此行? 上網預約參觀奇美博物館,取得的入場時間是下午,早上先到市區去品嚐小吃,中午再過去~
第一站來到位於台南西門圓環旁的阿堂鹹粥~ 阿堂鹹粥自早上5點開始營業到中午~ 10點左右抵達時,人潮滿滿~
阿堂鹹粥是以新鮮虱目魚料理而聞名~ 除了新鮮的虱目魚鹹粥,還有土魠魚鹹粥以及蝦仁飯…等~ 現場刀工處理新鮮的虱目魚,完全沒刺,從頭到尾都可以吃~
粥都是現點現煮,所以需要等待一小段時間,送上來時熱騰騰的鹹,香氣四溢~
粥品的湯頭鮮甜,米粒Q彈口感,配料非常多,滿滿的魚肉....
搭配酥脆油條,美味加分~
煎虱目魚肚~ 外表金黃酥脆,魚肉新鮮,口感柔嫩,真是好吃!!
阿堂鹹粥 06-213-2572 台南市中西區西門路一段728號 05:00–12:00(週二公休)
第二家來到阿村第二代牛肉湯~
牛肉湯是許多台南人早餐必吃的一道料理~ 台南市到處都可看到牛肉湯店,可見台南人有多麼愛這道料理~ Q桑問說,明明剛剛才吃完鹹粥,立馬轉戰牛肉湯,大家到底是有多餓呀?
高麗菜炒牛肉~ 大火快炒,高麗菜清脆,牛肉鮮嫩~
牛雜湯~ 牛肝、牛肚...