【博多屋台楽しみ方完全ガイド】ディープで楽しい博多の夜を ... | 首都客運時刻表查詢網
2020年12月15日—もともと様々な場所に密かに根付いていた屋台の文化ですが、活躍したのは...「福岡市中央卸売鮮魚市場」からやや南が、長浜屋台ラーメンの発祥の地 ...
博多屋台街ってどんなところ? 博多屋台現代ではほとんど見ることがなくなった「屋台」。しかし、博多屋台の件数は124軒で、全国の屋台の約40%をを占め、日本最大級の屋台街と言えます。そして一大観光スポットとして多くの観光客が訪れ、賑わっています。ではなぜこんなにも博多には屋台が多いのでしょうか。
イメージ屋台は江戸時代が発祥だという説があります。というのも、参勤交代で江戸にやって来た地方武士にとって大きな負担だったのが食事を作ること。その需要を察知した商人が、そば、握り寿司、天ぷらといった簡単に提供できる食物を路上で販売したのが屋台の原型だったと言われています。
もともと様々な場所に密かに根付いていた屋台の文化ですが、活躍したのは戦時中です。物資や食料などに厳しい統制が統制が行われ思うように食料が手に入らなかった時代、闇市を屋台で開く人々が増加していきました。しかし衛生面や路上の無断使用、美観などの問題から厚生省や地方自治体による厳しい規制が敷かれ徐々に衰退していきました。
博多そんな中で博多だけは屋台経営者らが結集して組合を作り、屋台存続にむけて行政に交渉を続けました。こうした活動が実り、1955(昭和30)年には許可制で営業できるようになったのです。その後も屋台営業に関する食品衛生法や道路交通法など法定が追加されていき、現在の屋台営業の規格になっていきました。
屋台の件数は1970(昭和45)年頃がピークで400軒以上あったそうです。厳しい法定を守りながら今もあり続ける博多屋台だからこそ安心して飲食出来るし、人気があるのです。
見どころ 地元の方と楽しくお話しできる イメージ非日常の空間で個性的な飲食を楽しめるのが魅力な屋台ですが、その大きな特徴はやはり、お客さん同士、またお店スタッフとの「距離が...
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