コーヒーミル・グラインダーの選び方 | 首都客運時刻表查詢網
![コーヒーミル・グラインダーの選び方](https://i.imgur.com/2oxSoeJ.png)
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コニカルカッター式、 もしくはフラットカッター式 (フラットディスク式)がオススメ
挽きたてのコーヒーを愉しむためにコーヒーミルを検討している方には、コニカルカッター式、フラットカッター式(フラットディスク式)をオススメします。 挽き目によって味が大きく変化するコーヒー。挽き目が粗いと、抽出率が低下し濃度が低下、酸味が特徴的なコーヒーになります。 挽き目を細かくすると抽出率が上昇し、濃くなりますが、苦みが特徴的なコーヒーになります。その特性を考慮しながらお好みの味を愉しめるのが、コニカルカッター式、フラットカッター式(フラットディスク式)のコーヒーミルです。 一方、ブレードカッター式(プロペラ式)のコーヒーミルは、粗目や細目といった挽き目の調整が難しいため、この味の違いを愉しむことが難しくなってしまうのです。
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