【昔ながらの屋台の名店】知る人ぞ知る幻の屋台ラーメン ... | 首都客運時刻表查詢網
2020年2月3日—【昔ながらの屋台の名店】知る人ぞ知る幻の屋台ラーメン「ぽん太」でアッサリ鶏白湯を味わう/京都ラーメン巡り.グレート室町2020年2月3日.
突然だが、皆さんの生活圏内に屋台はあるだろうか。観光スポットや縁日なんかに行くと今でも多くの屋台グルメが出ているが、いわゆる昔ながらの屋台というのは、随分と珍しくなったのではないかと思う。
そんな古き良き屋台スタイルでラーメンを提供する隠れた名店を、今回は紹介しよう。
・赤い提灯に誘われて
京都市右京区。JRの太秦(うずまさ)駅、もしくは京福電鉄(嵐電)の常盤駅から10分ほど歩いたところに今回紹介するラーメン屋台はある。と言っても、お店が姿を現すのは夜の9時30分を過ぎたころだが。
お店の名前は「ぽん太」。この場所で27年、ずっと変わらぬ姿で営業を続けている。軽自動車を改装した屋台に簡易なテーブルという、まさに昔ながらコテコテの屋台スタイルだ。
赤い提灯の付いた屋台でラーメンをチュルリ。そんなレトロな光景がここには残っている。
・アッサリ鶏白湯このあたりは筆者も昔から頻繁に行き来するエリアで、ちょいちょい通っている店でもある。さっそくラーメンの味を紹介しよう。
スープは鶏白湯。とろみの強い鶏白湯が最近ではメジャーだが、こちらのスープは飲み口がマイルド。この「アッサリ鶏白湯」ともいうべき味は何気にオリジナリティがあると思う。この味を無性に食べたくなる時があるのだ。
麺は京都のラーメン屋らしく、少し柔らかめに茹でてある。固めが好きな人は注文時にお願いすると対応してもらえるぞ。
トッピング類で特筆すべきはチャーシューだ。ここのチャーシューは本気で美味い。プリプリとした食感のバラ肉に塩気が強めに付けてあり、カットも厚切りサイズ。味・存在感ともに申し分ない。
...
ポン太 | 首都客運時刻表查詢網
口コミ一覧 | 首都客運時刻表查詢網
夜だけの屋台ラーメン屋さん | 首都客運時刻表查詢網
ラーメンショップぽん太 | 首都客運時刻表查詢網
中華レストラン ポン太 | 首都客運時刻表查詢網
【昔ながらの屋台の名店】知る人ぞ知る幻の屋台ラーメン ... | 首都客運時刻表查詢網
ポン太 @京都・常盤にある京都最高の屋台ラーメン 実食 ... | 首都客運時刻表查詢網
【ポン太】 ラーメン嵯峨野太秦 | 首都客運時刻表查詢網
首都客運1572 礁溪鄉到臺北市信義區【 頭城交流道時刻表 (往程)】
路線編號:首都客運1572往返:往路線名稱:礁溪鄉到臺北市信義區站名:頭城交流道發車時間:1623星期一:無星期二:無星期三...