ラーメン屋のキッチンカーを開業する方法 | 首都客運時刻表查詢網
2021年7月4日—⇒自動車に施設を設け移動して食品を販売する形態。更にそれぞれ細かく分類分けもされています。ラーメンの場合、飲食店営業となります。
新型コロナウイルスや緊急事態宣言の影響を受け
「ラーメンの売上が落ちてきたな・・」 「テイクアウトも考えているけども、すぐ食べたい人のニーズに合わないな・」 「家で作るセットをテイクアウトで販売してもな・・」 「今からの時代の流れに合わせた新しい方法はないのだろうか・・」 と、悩まれているオーナさんや経営者の方も多くいらっしゃるのではないでしょうか?
そんな中、少しずつコロナ対策も兼ねて「キッチンカー」が注目されているのはご存知でしょうか? 弊社でもラーメン業界の方から、キッチンカーの導入の相談及びご依頼をいただくことが増えてきています。
と思われたかもしれません。 キッチンカーを使ってお店の味のラーメンを提供することは可能です。
熱々の美味しいラーメンをお店に来てくださるお客さまだけでなく、タワーマンションやベットタウン、住宅街などへキッチンカーを使ってお届けすることができるのです。
その結果、
・ラーメンをお店へ食べに行きたくても食べに行けなかったお客様へアプローチ ・従来のお客様へ安心してラーメンを提供 ・店舗運営だけでなく、キッチンカーを併用することで売上の回復
を望むことが可能となります。
この記事では、「キッチンカーでラーメン屋を始める方法」をご紹介しています。ぜひ、ご参考いただけると幸いです。
キッチンカーでラーメン屋を始める方法キッチンカーでラーメンを始める流れは、
①キッチンカーの営業許可を保健所で取得する。 ②キッチンカー・必要な設備を手に入れる。 ③必要な保険を確認する。 ④営業場所を確保する。
となります。
それぞれ詳しく確認していきま...
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