コロナを乗り越えて(4)>「屋台への期待」胸に 「中洲十 ... | 首都客運時刻表查詢網
![コロナを乗り越えて(4)>「屋台への期待」胸に 「中洲十 ...](https://i.imgur.com/2oxSoeJ.png)
2021年8月22日—福岡市の繁華街・中洲の夜を彩る屋台の数々も、新型コロナウイルス禍で苦境に...地元食材を使った和洋のつまみや焼きラーメンが人気の「中洲十番」。
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福岡市の繁華街・中洲の屋台「中洲十番」を営む田中博臣さん=7月
福岡市の繁華街・中洲の夜を彩る屋台の数々も、新型コロナウイルス禍で苦境に立たされている。旅行客や出張者は激減し、度重なる営業時間短縮要請―。休業を選ぶ屋台が相次ぐ中、「屋台を楽しみに福岡に来てくれるお客さんの期待に応えたい」と、行政の要請に従いながら店の灯をともし続ける男性がいる。
地元食材を使った和洋のつまみや焼きラーメンが人気の「中洲十番」。再び県の時短要請が決まった7月30日の夜、店長の田中博臣(たなか ひろお)さん(48)はマスク姿で黙々と、カウンターの客に料理を提供していた。「正直また来るだろうとは思っていたが、お酒を出せないのはやっぱり痛い」
30歳の時、屋台で働き始めた。だが「150円から」とメニューにない安値をうたった客寄せなど、一部の営業の在り方に疑問を持った。「俺ならこうするのに」。思いを募らせ5年前、市の屋台公募に挑戦。「福岡の観光にできること」を熱弁し参入が認められた。
キャッシュレス決済の導入やメニューの多言語化など、新たな取り組みを続け、訪日外国人の増加もあり好調が続いた。しかし昨年からのコロナ禍で暗転。屋台営業は市条例で午後5時からと決められ、時短要請中も開店時間を早められない。周囲は次々休業した。
「ラーメン2杯だけの日もある。休業する気持ちは痛いほど分かる」と田中さん。ルールに従った営業でも「感染対策が心配」「閉めろ」との言葉も浴びた。「1軒でも開いていて良かった」。県外から来た客のそんな言葉が励みだ。
旅行・出張者の急減で客足が遠のき、「屋台は地元に愛されているのか」とも自問。地元に根付いた屋台を目指す。8月はまた時短営業に逆戻りだが「さまざまなお客さん...
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