過酸化水素 | 首都客運時刻表查詢網
特記なき場合、データは常温(25°C)・常圧(100kPa)におけるものである。過酸化水素(かさんかすいそ、英:hydrogenperoxide)は、化学式H2O2で表される化合物。...その他の食品にあっては、最終食品の完成前に過酸化水素を分解し、又は除去し ...
過酸化水素(かさんかすいそ、英: hydrogen peroxide)は、化学式 H2O2 で表される化合物。しばしば過水(かすい)と略称される。主に水溶液で扱われる。対象により強力な酸化剤にも還元剤にもなり、殺菌剤、漂白剤として利用される。発見者はフランスのルイ・テナール。
35%水溶液は、常温では無色の、水よりわずかに粘度の高い弱酸性の液体[2]。エタノール、エーテル、水に可溶。わずかにオゾンに似た臭いがする[3]。
過酸化水素は不安定で酸素を放出しやすく、非常に強力な酸化力を持つヒドロキシラジカルを生成しやすい。過酸化水素は活性酸素の一種ではあるが、フリーラジカルではない。
強い腐食性を持ち、高濃度のものが皮膚に付着すると痛みをともなう白斑が生じる。また、可燃物と混合すると過酸化物を生成し、発火させることがある。水に溶けると、分解されるまでは水生生物に対して若干の毒性を持つ[2]。
実験室では、酸素を得る際に使われる。この反応式は以下の通りである。
2 H 2 O 2 ...
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過氧化氫 | 首都客運時刻表查詢網
過酸化水素 | 首都客運時刻表查詢網
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