觸媒對過氧化氫分解反應之影響/ 趙益祥、佘瑞琳 | 首都客運時刻表查詢網
本實驗使用過氧化氫水溶液的分解反應,來觀察比較不同相態觸媒的催化效果,並探討影響酵素活性的因素。由於分解反應所產生的氧氣不易透過肉眼觀察,因此在過氧化氫溶液中 ...
觸媒對過氧化氫分解反應之影響
趙益祥、佘瑞琳*
國立臺灣大學化學系*[email protected][1]
n 前言
觸媒(Catalyst)又稱為催化劑,是一種加到反應系統中,可以參與反應以加快反應速率,而本身不被消耗或轉化的物質。觸媒的加入,降低反應的活化能,讓反應在較低的溫度下可快速反應,達到節能的目的,因此在工業製程上有許多的應用,如食用油氫化和重要化工藥品氨的製程等,均需要借助觸媒。觸媒一般分為均相觸媒、異相觸媒及生物觸媒(酶或酵素)三大類,各有作用機制。其中酵素,在生物體內扮演重要角色,所有的生長代謝過程,如醣類代謝、蛋白質合成和分解、遺傳訊息傳遞等,都需要酵素的參與。酵素的催化反應具有高的專一性且好的催化效率,但因酵素一般是由具有特殊立體結構的蛋白質組成,因此受環境酸鹼度和溫度等影響很大1。
本研究利用高中化學和日常生活中常見的雙氧水分解反應,設計一項綜合實驗,讓學生觀察三類觸媒的催化效應與特性並測定分解速率。教師可以依此實驗為藍本,設計科學探究實驗。
n 原理與概念
日常生活中用以消毒傷口的雙氧水,是含有3%H2O2的過氧化氫水溶液。在室溫下久置,過氧化氫會自然分解成水和氧氣,而失去效力,其分解反應如式[1]所示。
[1]
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