バナナ | 首都客運時刻表查詢網
![バナナ](https://i.imgur.com/2oxSoeJ.png)
日本における歴史—日本では古くは芭蕉と呼ばれ、実を食するものは実芭蕉(みばしょう)、とーばしゃ(鹿児島県一部)、ばしゃない(沖縄県一部)、ばしょーのみ(広島県一 ...
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バナナ(甘蕉、実芭蕉、英: Banana[1]、学名 Musa spp.)は、バショウ科バショウ属のうち、果実を食用とする品種群の総称である。また、その果実のこと。いくつかの原種から育種された多年性植物。熱帯~亜熱帯の地域で栽培されるトロピカルフルーツ。種によっては熟すまでは毒を持つものもある。
日本では古くは芭蕉と呼ばれ[注 1] 、実を食するものは実芭蕉(みばしょう)、とーばしゃ(鹿児島県一部)、ばしゃない(沖縄県一部)、ばしょーのみ(広島県一部)とも呼ばれる[要出典]。葉の繊維を主に利用するイトバショウは同属異種。食用果実として非常に重要で、2009年の全世界での年間生産量は生食用バナナが9581万トン、料理用バナナが3581万トンで、総計では1億3262万トンにのぼる。アジアやラテンアメリカの熱帯域で大規模に栽培されているほか、東アフリカや中央アフリカでは主食として小規模ながら広く栽培が行われている。また、花を料理に使う地域もあり、葉は皿代わりにしたり、包んで蒸すための材料にしたりするほか、屋根の材料などとしても利用される。
植物学上の特徴と分布[編集]原産地は東南アジアを含むマレーシア熱帯アジアなど。バナナの栽培の歴史はパプアニューギニアから始まったと考えられている[2]。
「バナナの木」と言われるように、高さ数mになるが、実際には草本であり、その意味では園芸学上果物ではなく野菜(果菜。詳しくは野菜#定義)に分類される。その高く伸びた茎のような部分は偽茎(仮茎)と呼ばれ、実際には、葉鞘が幾重にも重なりあっているものであり、いわばタマネギの球根を引き延ばしたようなものである。茎は地下にあって短く横に這う。茎のような先端からは、長楕円形の葉(葉身)が大きく伸びる。
花[編集]花(花序)は偽茎の先端から出て、下に向かってぶら下がる。花序は1本の果軸に複数の果房(果段)がつき、各果房には10本から20本程度の果指から成っている。大きな花弁に見えるのは苞葉で、果指の部分が本当のバナナの花であ...
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