ココナッツは万能選手!「ココナッツミルク」の使い方を知ろう | 首都客運時刻表查詢網
![ココナッツは万能選手!「ココナッツミルク」の使い方を知ろう](https://i.imgur.com/2oxSoeJ.png)
2019年11月16日—ココナッツとは、ヤシ科ココヤシ属・単子葉植物の「ココヤシ」という高木にできる、「椰子の実」のことをいいます。ココナッツの主な産地は、 ...
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「ココナッツ」は椰子の実とも呼ばれ、捨てるところがない食べ物です。
海外に旅行へでかけた時、ココナッツの皮でできたお土産を見かけたことはありませんか?
ココナッツは実や水分だけでなく、殻も大切な資源として利用されています。
ココナッツの中でも今回は、牛乳アレルギーの代替食品として注目を集めている「ココナッツミルク」について、ご紹介していきます。
ココナッツとはココナッツとは、ヤシ科ココヤシ属・単子葉植物の「ココヤシ」という高木にできる、「椰子の実」のことをいいます。
ココナッツの主な産地は、インドネシア・フィリピンなどです。
日本で出回っているココナッツ製品のすべては、海外産。
国内では、食品としてココナッツを栽培している地域はありません。
産地からも分かるように、熱帯性気候のような暑い地域で育つ植物です。
ココナッツは捨てる部分がないと言われる、万能の実。
実や種がどのように使われるかを、次にご紹介していきます。
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ココナッツの活用方法ココナッツは、実や花などの部位や成熟時期によって、様々な用途に使用することができます。
ココナッツを使った食品は、どのようなものがあるか順番に見ていきましょう。
ココナッツオイル ココナッツの種子内部の胚乳から作られます。圧搾法または溶剤抽出法で原油をとり、さらに精製したもののことを言います。
ココナッツウォーター 若いココナッツの実の中にある透明な液体のことを言います。実が成熟してくるとココナッツウォーターはなくなっていくため、ココナッツウォーターが楽しめるのは...
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