ヤシの実をスーパーで見つけたので、マチェットで叩き割って ... | 首都客運時刻表查詢網
![ヤシの実をスーパーで見つけたので、マチェットで叩き割って ...](https://i.imgur.com/2oxSoeJ.png)
2020年6月7日—果汁っぽいですが果汁じゃなくて胚乳。種子が発芽する時に養分となるものです。液体胚乳と固形胚乳に分かれていて、液体部分はココナッツジュースとして ...
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先日、食後のデザートにフルーツでも買おうと、スーパーに立ち寄ったんですよね。そしたら迷う迷う。
なんせ果物が豊富な季節です。もうスイカが旬なんだなとか、ビワを食べるとなぜか遠足を思い出すとか、キウイのCMソングって頭の中をぐるぐる回るよねなんて思いながらフルーツ売り場をうろついていたんですが、目移りしちゃってキリがありません。メロンも捨てがたいし、マンゴーも甘い香りを放っています。
で、さんざん悩んだあげく、結果手にしていたのはこれでした。
ココヤシの実。ココナッツです。
こんな物が売ってるの!? と、思わずカゴにinしたヤシの実
夏といえば南の島、南の島といえばヤシの木&ヤシの実。これほど夏を感じさせる物はありません。これがはたしてフルーツカテゴリーなのかと思わなくもないですが、フルーツ売り場にあったのだからフルーツなんでしょう。
このヤシの実は未成熟果ですただ、普通のフルーツが果肉を食べるのに対して、ココヤシの実はちょっと異なります。ヤシの実っていうと茶色くてケバケバした繊維質に覆われているイメージがありませんか?
果肉とは皮と種子との間にある肉質の部分を指すことが多いのですが、ココヤシの果実は、その部分が空気を蓄えた繊維質で、水上に浮かぶ浮きのような役割を持っているんです。
だからココヤシの場合、ケバケバした繊維質の部分が、ほかの果物でいうところの果肉にあたるんですって。食べられるわけないですよね。
「あれ、でもこれ茶色くないじゃん。白いじゃん」と思われた方もいると思いますが、それはこの実が未成熟果のため。この白い部分が、熟すと乾燥した茶色い繊維になります。
西洋の城の塔みたいな形をしているのは周囲を覆っている外皮をカ...
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